食に関すること

「北海道『石狩市』ふるさと納税返礼品パンフレット」

私のふるさと、北海道の石狩市役所厚田支所地域振興課から、今年もふるさと納税返礼品のパンフレットが送られてきました。 石狩市の概要 - 北海道石狩市公式ホームページ 石狩市 - Wikipedia こちらは各ふるさと納税サイトの比較。ふるさと納税をする際の参…

「酵素ジュース完成!」

6月9日に仕込んだ中山式酵素ジュース(青梅+果物バージョン)が完成しました! 梅、果物、砂糖、酵素の元など23kgほどの原料で、約12リッターの酵素ジュースが出来ました。 底に入っているのは、酸化防止のサンゴ。 炭酸で割って飲むと本当に美味し…

「中山式酵素ジュース作り。」

皆さんは中山式手作り酵素ジュースをご存じでしょうか? 群馬県の中山要先生が広めている野草、野菜、梅など各種の植物を原料として発酵させた酵素飲料です。 こちらは中山ファームのホームページより中山要氏の言葉を一部抜粋↓ ★私は、肝臓病でしたが、手作…

「台湾パイン買いました!」

中国の税関当局は、台湾から中国に輸出されているパイナップルについて害虫が検出されたとして、3月1日から輸入を停止しました。 中国は昨年もオーストラリア産小麦を輸入禁止しており、今回の台湾産パイナップルの輸入禁止も表向きは害虫が原因ということに…

「義農作兵衛」

皆さんは、義農作兵衛を知っているでしょうか? 2018年4月28日放送のFM福岡 ヒューマンストリートが義農作兵衛を取り上げており、分かりやすい説明文がありましたので、転載いたします。 FM福岡 ヒューマンストリート 2018年4月28日「命の種」 数ある穀物の…

「本当に必要な職業は?」

施術中に新型コロナウイルスの話をしていて、今の日本に本当に無くてはならない職業って何だろう?という話題になり、結論は 「農業」 で、一致しました。 農家からオステオパスに転身した私が言うのもなんですが・・・。

「日本国内の『除草剤ラウンドアップ』の使用基準に関する事実。」

今回は、モンサント社の遺伝子組み換え大豆「ラウンドアップレディー」に使用される除草剤である「ラウンドアップ」の農林水産省農薬使用基準について書きたいと思います。 なお、記事が長くなってしまいましたので、食品のグリホサート残留基準に関しては次…

「トリチウム - その2」

「東京電力福島第1原子力発電所において発生しているトリチウム汚染水は、海洋放出するしかないのではないか。」と、2013/09/16の記事に書きました↓ ameblo.jp 私がこの記事を書いてから6年半ほど経ちましたが、経済産業省は海洋放出という最終決定を下すこ…

「紅秀峰」

今回は、先日いただいた山形県産のさくらんぼ「紅秀峰(べにほうしゅう)」の ご紹介。 山形県と言えばさくらんぼ、さくらんぼと言えば佐藤錦が最も有名だと思いますが、 紅秀峰は山形県期待の新品種だそうです。 まずは写真をご覧下さい↓ 写真を見てもわか…

「アスカルビー」

都内にある奈良県の逸品を販売しているお店のかたから、 奈良県産のイチゴをいただきました。 品種名は「アスカルビー」。 こちらはアスカルビーの説明です↓ 最初に説明書きの写真を見たときには、ごく普通のイチゴに 見えましたが・・・、実物をみると↓ そ…

「ドラゴンフルーツ」

今年の春、当院の入っているビルのお隣のビルの1階にオープンした八百屋 さんですが、珍しい野菜や果物を置いていることがあります。 今日のお昼に立ち寄ったところ、沖縄県産のドラゴンフルーツがあったので、 思わず購入してしまいました。 価格は一個3…

「弓削剽柑(ゆげひょうかん)」

農薬を使用していないため、見た目はきれいではありませんが、上から見ると一見普通のみかん。 ところが、横からみると。 切ってみると。 当院に来ている方から、「弓削剽柑(ゆげひょうかん)」という名の、珍しい 柑橘系の果物をいただきました。 袋の中に…

「ホヤ、キタ~。」

先日ホヤの記事を書きましたが、当院に来ている方が東北旅行の途中で このブログをチェックしたら、ホヤの記事があったからとお土産にホヤを 買ってきてくれました。 「炙りほや」ということで、生よりも香りがキツいそうですが、以前に その当時、新島に住…